MÃO NA MASSA LITTLE CHEFS!!

Olá!!! Hoje estou aqui para postar duas receitas que não me deram trabalho algum, afinal, esse dia eu fiquei folgada! Deixei todo o trabalho de cozinhar para as little chefs e esperei só para comer!! E não é que todas as receitas ficaram ótimas?! Ixii acho que vou me acostumar e começar a deixar todas as aulas nas mãos de vocês meninas...vocês já estão mais do que aprovadas!!! ;) Aceitam???

Vamos para as receitas:

Bolo Pão de Mel

Ingredientes:
Bolo

• 1 ovo
• 280g de açúcar mascavo
• 300g de manteiga sem sal
• 475g de farinha de trigo
• 220g de mel
• 180ml de leite integral
• 1/2 colher de chá de noz moscada em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de cravo em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 2 colheres de chá de fermento químico

Cobertura

• 300g de chocolate ao leite
• 200g de creme de leite de caixinha

Modo de Preparo:
Bolo

1. Untar uma assadeira com manteiga e farinha;
2. Pré-aquecer o forno à 180ºC;
3. Separar e medir todos os ingredientes;
4. Peneirar a farinha;
5. Em uma panela, em fogo baixo, dissolver a manteiga, o mel e o açúcar;
6. Deixar esfriar e levar à batedeira, acrescentando o ovo, o leite, a farinha peneirada aos poucos;
7. Na batedeira ainda acrescentar a canela, o cravo, e a noz moscada;
8. Desligar a batedeira e misturar o bicarbonato e o fermento com uma espátula;
9. Assar por cerca de 30min;
10. Deixar esfriar e retirar da assadeira;

Cobertura

1. Picar o chocolate em pedaços pequenos;
2. Colocar em uma tigela que possa ir ao microondas e acrescentar todo o creme de leite;
3. Esquentar por 30 segundos, retirar do microondas e mexer com uma espátula;
4. Colocar por mais 30 segundos, retirar e mexer;
5. Repetir esse processo até que o chocolate esteja totalmente derretido e incorporado com o creme de leite.

Montagem:

1. Despejar a cobertura no bolo pão de mel, e deixar esfriar.

Bolo fresco de Coco

Ingredientes: 

Bolo

• 3 ovos
• 240g de açúcar
• 200ml de leite
• 270g de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de sopa de manteiga

Calda

• 200ml de leite de coco
• 100ml de leite integral
• ½ lata de leite condensado

Cobertura

• 200g de coco seco ralado

Modo de Preparo:

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC;
2. Untar uma assadeira com manteiga e polvilhar farinha;
3. Em uma bacia, peneirar a farinha e o fermento. Reservar;
4. Na batedeira, bater os ovos, o açúcar e a manteiga, durante 2 minutos na velocidade máxima;
5. Alternadamente adicionar a farinha e o leite à massa, bater por mais 2 minutos;
6. Despejar a massa na forma previamente preparada e levar ao forno até dourar (teste do palito no centro do bolo);
7. Quando o bolo estiver assado, desenformar o bolo e cortar em cubos com +/- 7 cm de lado. Deixar esfriar;

Montagem:

1. Numa tigela, juntar o leite de coco, o leite e o leite condensado, misturar bem;
2. Mergulhar os cubos de bolo na calda preparada e em seguida passar pelo coco ralado, de modo a cobrir todos os lados;
3. Levar a geladeira por pelo menos 2 horas, antes de servir.

Bolo de Cenoura

Ingredientes:

Bolo

• 250g de cenouras em pedaços – aprox. 3 cenouras pequenas
• 260g de farinha de trigo
• 320g de açúcar
• 4 ovos
• 200ml de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Cobertura

• 300g de chocolate ao leite
• 200g de creme de leite de caixinha

Modo de Preparo:

Bolo

1. Pré-aquecer o forno a 180ºC;
2. Untar e enfarinhar uma forma com furo central (aquela de pudim);
3. Lavar as cenouras, descascar e corta em pedaços médios;
4. Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocando os líquidos peimeiro;
5. Assar por 45-50 minutos e fazer o teste do palito.

Cobertura

Mesmo processo da cobertura do bolo pão de mel.

Fotos do preparo dos bolos:

 

As donas do bolo de coco...
Ficou delicioso!!



As donas do bolo pão de mel...
Maravilhoso também!!!

Agora um parabéns SURPRESA para mim!!
AMEI MENINAS!! Fiquei muito feliz!!
Obrigada pelo carinho ;)

Agora é só vocês se prepararem para a aula que vem, pois vai ter mais "mão na massa"!!

UM NUTRIBEIJO!!!!

 A aula foi muito produtiva little chefs!! Parabéns a todas...